Inhaltlich gegengelesen von Andrea Tillinger, DGKP, Gesundheitsbegleiterin — Geschäftsführerin New Energy Medical Center
Zuletzt aktualisiert am 27. Juli 2026
Skyr-Mango-Bowl
Cremig, fruchtig und ohne Kochen — 22 g Eiweiß zum Frühstück
Eine kalte, cremige Frühstücks-Bowl, die in fünf Minuten steht: Skyr bringt das meiste Eiweiß, reife Mango sorgt für milde Süße und ein Löffel Haferflocken macht satt. Weich, fruchtig und leicht im Magen — ein starker, magenschonender Start in den Tag.
Zubereitung
- 1
Skyr mit der Milch cremig rühren, bis er geschmeidig ist.
Tipp: Die Milch nimmt dem Skyr die Festigkeit — sonst wirkt die Bowl zu kompakt. - 2
Mango in kleine Würfel schneiden und auf den Skyr geben.
Tipp: Sehr reife Mango ist milder und magenschonender als feste, saure Stücke. - 3
Haferflocken darüberstreuen, mit Zimt abschmecken. Zuerst den Skyr essen — da steckt das meiste Eiweiß. Langsam und in kleinen Portionen.
Unsere Tipps
- Milch macht den Skyr cremig.
- Iss zuerst den Skyr, dann Mango und Haferflocken.
Gut für dich
Rund 22 g Eiweiß, vor allem aus Skyr. Proteine tragen zur Erhaltung von Muskelmasse bei — viel Eiweiß bei kleiner, kalter Portion. Fettarm, ohne Kochen und mild zum Magen.
Hinweis: Dies ist eine Information und kein medizinischer Rat. Sprich Änderungen deiner Ernährung mit deinem Arzt ab.
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